Quartosenso Ristoro Artigianale - Piadine

scegli l'impasto preferito della tua piadina e creala con tutti gli ingredienti che vuoi

prosciutto cotto, salsiccia, fontina e lattuga

radicchio, tonno e pomodorini

mozzarella di bufala, paté di olive nere, pomodoro, lattuga e tonno

bresaola, philadelphia, pomodorini e radicchio

melanzane, grana, lattuga, pomodoro e olio al basilico

spianata calabra, mozzarella, grana, maionese e rucola

spek, monte veronese e salsa ai funghi

salame ungherese selezione Oro, monte veronese, peperoni e maionese

pancetta affumicata, cheddar, fagioli e salsa harissa

porchetta, stracchino, grana e patatine fritte

mozzarella, gamberetti, salsa rosa, lattuga e rucola

spek, brie, funghi e rucola

prosciutto crudo, stracchino e rucola

prosciutto crudo di Parma e fontina

prosciutto cotto, mozzarella, grana, zucchine e pomodoro

salsiccia, fontina, salsa ai funghi, pomodoro, cipolla e lattuga

coppa, monte veronese, melanzane e rucola

bresaola, philadelphia, pomodoro e rucola

prosciutto cotto, funghi, philadelphia e salsa funghi

wurstel, fontina e salse a piacere

roast beef, grana, pomodoro e olio al basilico

tacchino, salsa tonnata, lattuga e pomodoro

sorpressa, brie e peperoni

mascarpone, salmone, rucola e pomodoro

pomodoro, mozzarella, porchetta, stracciatella pugliese Dop e granelle di pistacchio

pomodoro, mozzarella, origano, philadelphia, salame piccante e zucchine

pomodoro, mozzarella, origano, zucchine, melanzane, funghi, carciofi e radicchio

pomodoro, mozzarella e origano

pomodoro, mozzarella, stracciatella pugliese, olive taggiasche, pomodorini secchi, olio al basilico, origano e basilico fresco

pomodoro, mozzarella, origano, grana, melanzane e prosciutto cotto

mozzarella, origano, grana, fontina e pancetta

pomodoro, mozzarella, origano, wurstel e patatine fritte

pomodoro, mozzarella, origano, brie, spek e funghi

pomodoro, mozzarella, origano, salsiccia, zucchine, peperoni e melanzane

pomodoro, mozzarella, origano, salmone, gamberetti, rucola, olio e basilico

pomodoro, mozzarella, origano, salame piccante, peperoni e gorgonzola

pomodoro, mozzarella, origano, tonno, cipolla e capperi

grana, origano, olio e sale

base monte veronese, speck alpe gran resa, funghi e radicchio

base mozzarella, passata di pomodoro, salame piccante e mozzarella di bufala

base mozzarella , stracciatella pugliese , mortadella e granelle di pistacchio

base mozzarella, salmone affumicato, gamberetti e salsa cocktail

base mozzarella, bresaola, pomodorini freschi, grana opera e rucola

hamburger di black angus 100% carne bovina provenienza Irlanda, pane, carne, pomodoro, lattuga, salsa quartosenso, scamorza e bacon pepato

cotoletta di pollo, pane, lattuga, rucola, pomodoro, salsa quartosenso e formaggio Asiago

salsiccia dolce, pane, peperoni, cipolla, cheddar, lattuga e salsa barbecue

hamburger di black angus 100% carne bovina provenienza Irlanda, pane, carne, pomodoro, lattuga, maionese e ketchup

hamburger servito su letto di lattuga e pomodorini, adatto ad una alimentazione vegana, a base di proteina del frumento con hamburger di verdure, pane, peperoni, cipolla di Tropea cotta, melanzane, lattuga e pomodori

hamburger di black angus 100% carne bovina provenienza Irlanda, pane, carne, lattuga, stracciatella pugliese, porchetta croccante, gorgonzola piccante e uovo all'occhio di bue

hamburger di black angus 100% carne bovina provenienza Irlanda, pane, carne, lattuga, mozzarella di bufala, porchetta croccante e gorgonzola piccante

l’originale hot dog con pane, wurstel di suino 100% con salse a piacere servito con patatine fritte

tre ingredienti a scelta

tagliere di formaggi con mostarda, cacciotta di Gugola servita con sfere di frutti rossi, gorgonzola dolce, marzolino con buccia di pomodoro mosto pecora e mucca, misto pecora alle pere, pecorino toscano, latte vaccino al tartufo, mostarda di mele e miele di Millefiori Naturale

alette di pollo piccanti servite con patate fritte e salsa piccante
5 pezzi

tagliere di salumi misti

Un classico , La carbonara , 150 grammi di vera bontà.
Ingrdienti: spaghetti in pasta fresca , guanciale , uovo e il Pecorino dop

melanzane, mozzarella, passata di pomodoro e grana

melanzane, zucchine, peperoni, funghi e carciofi

cotoletta di pollo con scamorza e pomodorini

costata di scottona, femmina del bovino di età compresa tra i 18 e i 24 mesi la quale non ha mai partorito, la giovane femmina di bovino viene chiamata scottona che è proprio quella destinata alla macellazione, 500g di costata servita con patatine fritte o verdure grigliate

cotoletta di pollo con rucola e pomodorini

320g di petto di pollo, cotto a bassa temperatura con finitura alla griglia, senza glutine, disponibile con patate fritte o verdure alla griglia

un prelibato piatto di sapori composta da costine, salamella, manzo, pollo, polenta zucchine e patate fritte

un prelibato piatto di sapori composta da costine, salamella, manzo, pollo, polenta zucchine e patate fritte

la picanha viene servita rigorosamente al sangue, sul lato esterno è presente un caratteristico strato di grasso spesso in quanto sciogliendosi in cottura dona alla carne succulenta e un’armonia di sapori

cotoletta di pollo

200g di hamburger 100% carne bovina angus, senza glutine, provenienza Irlanda, prosciutto cotto alla griglia e contorno a scelta

carne di manzo servita con rucola, grana e fagioli borlotti

Servita con contorno di patatine fritte verdure cotte o verdure crude

Lonza di maiale, 6 fette magrissime servite con verdure crude

tagliata di scottona 250g marinata all'olio del Garda, su un letto di rucola e Monte Veronese e servita con aceto balsamico IGP in crema

tonno, mozzarella di bufala, olive taggiasche, pomodorini secchi e pomodorini ciliegini

gamberetti, mozzarella di bufala, olive nere e pomodori

radicchio, mozzarella, tonno, olive nere e formaggio grana

mozzarella di bufala campana Dop, pomodori conditi, basilico fresco, origano e crostone

mozzarella, carote, tacchino, olive nere e pomodorini

radicchio, acciughe, capperi, carote e pomodorini

contorno di verdure fresche composto da lattuga, pomodorini e carote

fagioli in polpa di pomodoro

spinaci cotti in padella

spinaci, fagiolini e broccoli cotte al vapore e scottate in piastra

insalata verde, radicchio, rucola, granelle nocciola, olive, pomodorini, carota e bresaola

lattuga, tonno, pomodori, olive nere, fagioli, carote, parmigiano, olio e sale

insalata mista, fesa di tacchino, pomodori, carote, fagioli e olive

lattuga, tonno, fagioli, uova sode, mais, olio e sale

lattuga, mozzarella, pomodori, basilico, olio e sale

lattuga, rucola, gamberetti, salsa rosa, pomodori e mozzarella di bufala

insalata mista, acciughe, pomodori, carote e fagioli

lattuga, fontina, prosciutto cotto, mais, olive nere, olio e sale

14 pezzi

14 pezzi

14 pezzi

pane piadine senza lieviti con farina di farro, acqua, strutto, bicardonato e sale

pane piadine senza lieviti con farina 00, acqua, strutto, bicardonato e sale

monoporzione di tiramisù al mascarpone e savoiardi

1 porzione

tortino al cioccolato con ripieno morbido

50cl

50cl

vol 5.4%, Export, chiara e con bassa fermentazione

birra analcolica delicatamente amara, con una leggera e piacevole nota di malto, questa birra, oltre all’assenza di alcool, garantisce anche il piacere di bere una birra delicatamente amara e rinfrescante

vol 5.5%, Bock celebrativa, rossa accesa e con bassa fermentazione

vol 4.8%, la Corsendonk Blanche è una birra bianca di frumento, non filtrata, prodotta in Belgio con materie prime accuratamente selezionate, è una birra d'Abbazia, dal colore oro opalescente e dal profumo classico di lievito, ha un sapore intenso classico dello stile Blanche, aggrumato, con un amaro ben equilibrato e sentori di limone e spezie è una artigianale molto beverino e dissetante

vol 4.6%, ai sei cereali, chiara e con alta fermentazione

vol 5.1%, Pils, chiara e con bassa fermentazione

vol 5%, in bottiglia, birra bionda tipo lager di bassa fermentazione

vol 5.2%, Germania, Hefeweiss Fermentazione

vol 2.5%, Radler e bassa fermentazione

vol 9%, Belgian Ale Strong, birra artigianale con due varietà di luppolo e 3 tipi di lievito, ha un aroma fruttato con note di susina ed uva spina, il finale è abbastanza netto e con un'alta nota di calore dovuta

vol 4.8%, Bionda naturale non filtrata e con alta fermentazione

note di degustazione, aspetto rosso cerasuolo di media intensità

note di degustazione, aspetto rosso cerasuolo di media intensità

vitigni Corvina, Rondinella, Molinara, note organolettiche aspettorosso rubino intenso, palato ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi, gradazione alcolica 13%vol, è l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto come vino di taglia e complessità stupende, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone Burton Anderson, il suo metodo di produzione è stato definito da Hugh Johnson ingenious technique

vitigni Corvina, Rondinella, Molinara, note organolettiche aspettorosso rubino intenso, palato ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi, gradazione alcolica 13%vol, è l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto come vino di taglia e complessità stupende, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone Burton Anderson, il suo metodo di produzione è stato definito da Hugh Johnson ingenious technique

vol 12.5%, come la morbidezza e la delicatezza della seta, chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che matura almeno 24 mesi sui propri lieviti, colore giallo con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente, al naso si riconoscono profumi mandorla fresca, pesca bianca, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate, in bocca è fresco, sapido e cremoso

vol 10.5%, iI Rabosello viene prodotto da un vitigno di antichissima origine il Raboso, questo vino autoctono viene proposto in versione rosato frizzante per sottolinearne l’esuberanza, la freschezza e la fragranza

vol 11%, Prosecco DOC Extra Dry, Treviso, zuccheri residui 13g per litro, acidità 5.5g per litro, uve provenienti da una delle più vocate zone dell’area del prosecco otteniamo questo vino spumante, uve pressate a freddo e mosti fermentati a temperatura controllata

vol 11.5%, apumante classico e intramontabile ottenuto da uve Glera nella fascia collinare del comune di Valdobbiadene, si presenta con colore giallo paglierino brillante con perlage brioso, fine e persistente, il profumo accattivante e complesso riflette sentori aromatici che ricordano la mela, la pera, con leggere sfumature floreali, al sapore esprime un forte equilibrio e una grande armonia in tutte le sensazioni che può dare, molto sapido leggermente morbido e nel contempo asciutto

vol 12.5%, Alma Cuvee Brut

vol 12.5%, virtù scritta nell'etimologia di un termine antico, Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco, un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni, solo le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti dalle migliori vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate almeno il 20%, nel rito magico della creazione della Cuvée, solo dopo almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità, un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo