Quartosenso Ristoro Artigianale - Piadine

prodotto fresco con polipo seppie calamari

Racchiudono un ripieno cremoso di funghi porcini freschi e taleggio filante.Allergeni: Latte/latticini, Glutine, Uova, Sedano (eventuale)

(Melanzane, Mozzarella, Passata di pomodoro, Grana)

Ravioli ripieni di cremoso formaggio Asiago e radicchio fresco, serviti con una leggera salsa burro e salviaAllergeni: Glutine, Latte/latticini, Uova

Tortellini ripieni di carne serviti con un delicato condimento di panna fresca e speck croccante.Allergeni: Glutine, Latte/latticini, Uova

Filetto Verona: un piatto che esalta la qualità delle materie prime e la cura artigianale firmata Quartosenso.Tenero filetto selezionato, lavorato con attenzione e cucinato al momento per preservarne gusto e morbidezza, accompagnato da ingredienti freschi e sapientemente abbinati. Una proposta raffinata dal sapore autentico, pensata per chi cerca tradizione, qualità e passione in ogni dettaglio. Ottimi abbinamenti con i vini:Campofiorin — morbido, intenso e molto equilibrato, perfetto per esalta

Hamburger di Black Angus selezionato, preparato con carne di alta qualità e lavorato secondo la filosofia artigianale di Quartosenso.La carne viene cotta al momento per mantenere tutta la sua succosità, il gusto intenso e la consistenza morbida tipica del Black Angus. Servito con ingredienti freschi e abbinamenti studiati, è un hamburger ricco e deciso ma equilibrato, pensato per chi cerca un’esperienza di gusto autentica e contemporanea.Ottimi abbinamenti con le birre di Quartosenso:Birre artig

Lonza di maiale scelta con cura per offrire un taglio tenero e di alta qualità.La preparazione è semplice e artigianale: la carne viene cotta al momento per mantenere succosità e morbidezza,esaltando il gusto naturale del maiale senza coprirlo. Un piatto diretto, autentico e ben bilanciato, dove conta la qualità della materia prima e la precisione della cottura.Una proposta genuina e versatile, adatta a chi ama sapori tradizionali e puliti.Ottimi abbinamenti:Vino rossoValpolicella Bonacosta — mo

Luganega selezionata e preparata secondo tradizione con un'attenta lavorazione artigianale e materie prime di altissima qualità. Una salsiccia morbida, saporita, dal gusto pieno e avvolgente, cotta al momento per preservarne la naturale succosità e valorizzarne le note sapientemente speziate. Un piatto semplice, autentico, che celebra il piacere della buona cucina.Ottimi abbinamenti con le birre:Birra ambrata — rotonda e leggermente maltata, perfetta per accompagnare la sapidità della luganega.B

La grigliata di carne di Quartosenso è un piatto ricco e conviviale, pensato per chi ama i sapori autentici della cucina alla brace.Una selezione di carni cotte al momento per esaltarne gusto, succosità e profumi: costine morbide e saporite, salsiccia gustosa, manzo tenero e pollo dorato alla griglia, accompagnati da contorni che completano perfettamente l’esperienza.Il piatto viene servito con polenta, zucchine grigliate e patate fritte croccanti, per un equilibrio perfetto tra tradizione e gus

Petto di pollo scelto con attenzione per garantire qualità, leggerezza e una consistenza sempre tenera e succosa.Preparato e cotto al momento con una lavorazione semplice e artigianale, mantiene tutto il suo sapore delicato e naturale.Un piatto genuino ed equilibrato, pensato per esaltare la materia prima senza eccessi, con un risultato leggero ma ricco di gusto.Ottimi abbinamenti:Vino biancoLugana — fresco, elegante e sapido, perfetto per accompagnare la delicatezza del pollo senza coprirne il

​Tagliata di manzo  selezionata con cura e lavorata secondo la filosofia artigianale di Quartosenso.La carne viene cotta al punto giusto per preservarne la morbidezza e il gusto pieno, poi servita a fette per esaltarne la succosità e la qualità naturale. Un piatto essenziale, dove la semplicità della preparazione lascia spazio alla bontà autentica della materia prima.Un’esperienza di gusto diretta e raffinata, pensata per chi ama la carne vera, senza compromessi.Ottimi abbinamenti con i vini:Ter

(Melanzane, Carciofi, Funghi, Peperoni, Zucchine)

Costata selezionata, scelta con attenzione per garantire qualità e gusto autentico, firmata Quartosenso.Cotta al momento su brace o piastra per valorizzarne la naturale succosità e la consistenza morbida, esprime tutto il carattere di una carne lavorata con cura artigianale e materie prime fresche. Un piatto essenziale ma ricco di sapore, pensato per chi ama la carne nella sua forma più vera e diretta.Ottimi abbinamenti con i vini:Teroldego — vivace e strutturato, con note fruttate e leggermente

La grigliata di carne di Quartosenso è un piatto ricco e conviviale, pensato per chi ama i sapori autentici della cucina alla brace.Una selezione di carni cotte al momento per esaltarne gusto, succosità e profumi: costine morbide e saporite, salsiccia gustosa, manzo tenero e pollo dorato alla griglia, accompagnati da contorni che completano perfettamente l’esperienza.Il piatto viene servito con polenta, zucchine grigliate e patate fritte croccanti, per un equilibrio perfetto tra tradizione e gus

(Pomodorini, Scamorza)

Cotoletta con Patatine – Croccante cotoletta di carne impanata e fritta, servita con patatine dorate e fragranti. Allergeni: Glutine, Uova, Latte.

La Picanha di Quartosenso è un taglio pregiato e ricco di personalità, selezionato con cura per garantire una carne succosa, tenera e dal sapore intenso, tipico della migliore tradizione della griglia.Cotta al momento per esaltarne tutta la sua naturale morbidezza, si caratterizza per il suo equilibrio tra parte magra e il tipico strato di grasso, che in cottura dona profumi e gusto inconfondibili.Servita calda e tagliata con attenzione, è una proposta pensata per chi cerca un’esperienza autenti

(Prosciutto Crudo di Parma, Fontina)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Fontina), solfiti (possibile nel prosciutto crudo di Parma)

(Fontina, Wurstel)Allergeni:  Glutine (farina della piadina), latte (Fontina), solfiti (possibile nel wurstel)

(Bresaola, Philadelphia, Pomodorini, Radicchio)Allergeni: Glutine (frumento), latte, solfiti (possibile nella bresaola).

(Prosciutto cotto, Funghi, Philadelphia, Salsa ai funghi)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte, solfiti (possibile nel prosciutto cotto e nella salsa ai funghi)

(Grana, Olio al basilico, Pomodoro, Roastbeef) Allergeni: Glutine (farina della piadina) Latte (Grana), solfiti (possibile nel roastbeef).

(Prosciutto cotto, Fontina, Lattuga, Salsiccia)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Fontina), solfiti (possibile nel prosciutto cotto e nella salsiccia)

(Cipolla, Fontina, Lattuga, Pomodoro, Salsa ai funghi, Salsiccia)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Fontina), solfiti (possibile nella salsiccia e nella salsa ai funghi).

(Bresaola, Philadelphia, Pomodoro, Rucola)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Philadelphia), solfiti (possibile nella bresaola).

(Gamberetti, Lattuga, Mozzarella ,Rucola, Salsa rosa)Allergeni: Glutine (farina della piadina), crostacei (gamberetti), latte (mozzarella), uova (salsa rosa)

(Lattuga, Mozzarella di bufala, Patè olio al basilico, Pomodoro, Tonno)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (mozzarella di bufala), pesce (tonno).

(Pomodorini, Radicchio, Tonno)Allergeni: Glutine (farina della piadina), pesce (tonno).

(Crudo, Rucola, Stracchino)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Stracchino), solfiti (possibile nel crudo).

(Brie, Peperoni, Sopressa)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Brie), solfiti (possibile nella sopressa)

(Cheddar, Fagioli, Pancetta affumicata, Salsa harissa)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Cheddar), solfiti (possibile nella pancetta affumicata).

(Prosciutto cotto, Grana, Mozzarella, Pomodoro, Zucchine)Allergeni: Glutine (farina della piadina),Latte (Grana, mozzarella), solfiti (possibile nel prosciutto cotto)

(Lattuga, Pomodoro, Salsa tonnata, Tacchino)Allergeni:  Glutine (farina della piadina), uova (salsa tonnata), solfiti (possibile nel tacchino)

(Maionese, Monte Veronese, Peperoni, Salame Ungherese)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Monte Veronese), uova (maionese), solfiti (possibile nel salame ungherese)

(Monte Veronese, Salsa ai funghi, Speck)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Monte Veronese), solfiti (possibile nello speck e nella salsa ai funghi)

(Brie, Funghi, Rucola, Speck)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Brie), solfiti (possibile nello speck e nei funghi in conserva)

(Mascarpone, Pomodoro, Rucola, Salmone)Allergeni: Glutine (farina della piadina) Latte (mascarpone), pesce (salmone).

(Grana, Maionese, Mozzarella, Rucola, Spianata Calabra)Allergeni: Glutine (farina della piadina), Latte (Grana, mozzarella), uova (maionese), solfiti (possibile nella spianata calabra)

(Coppa, Melanzane, Monte Veronese, Rucola)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Monte Veronese), solfiti (possibile nella coppa)

(Grana, Lattuga, Melanzane, Olio al basilico, Pomodoro)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Grana)

(Grana, Patatine fritte, Porchetta, Stracchino)Allergeni: Glutine (farina della piadina), latte (Grana, Stracchino), solfiti (possibile nella porchetta).

(Hamburger black angus 200g, Pane hamburger, Ketchup, Lattuga, Maionese, Pomodori)

(Hamburger di verdure, Pane hamburger, Cipolla, Lattuga, Melanzane, Pomodori) CONTORNO DI LATTUGA E POMODORINI

(Hamburger black angus 200g, Pane hamburger, Bacon pepato, Lattuga, Pomodorini, Salsa Quartosenso, Scamorza)

(Hamburger black angus 200g, Pane hamburger, Gorgonzola, Lattuga, Porchetta, Stracciatella Pugliese, Uovo all’occhio di bue)

(Salsiccia spirale, Pane hamburger, Cheddar, Cipolla, Peperoni,Salsa barbeque)

(Pulled Pork, Cipolle Caramellate, Cappuccio, Salsa BBQ rivisitata, Pomodoro, Asiago, con patatine e salse)

(Pane hot dog, Wurstel)

(Cotoletta di pollo , Pane hamburger, Asiago, Lattuga, Pomodoro, Rucola, Salsa Quartosenso)

(Mozzarella, Bresaola, Grana, Pomodorini, Rucola)

(Mozzarella, Gamberetti, Salmone, Salsa rosa)

(Mozzarella, Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante)

(Funghi, Monte veronese, Radicchio, Speck)

(Mozzarella, Granella di pistacchio, Mortadella, Stracciatella Puglise)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Zucchine, Melanzane, Funghi, Carciofi, Radicchio)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Salsiccia, Zucchine, Peperoni, Melanzane)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Olio al basilico, Pomodorini secchi, Stracciatella pugliese)

(Mozzarella, Passata di Pomodoro, Patate al Forno e Salsiccia)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano)

passata di pomodoro, insalata di mare prodotto fresco con polpo seppie calamari e origano

(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Origano)

(Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla, Origano)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano,Brie, Speck,Funghi)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Wurstel, Patatine fritte)

(Passata di pomodoro, Mozzarella, Origano; Salmone Gamberetti, Rucola, Olio al Basilico)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Tonno, Cipolla, Capperi)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Grana, Melanzane, Cotto)

(Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante,Origano)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Philadelphia, Salame Piccante, Zucchine)

(Pomodoro, Mozzarella, Granella di pistacchio, Porchetta, Stracciatella Pugliese)

(Pomodoro, Mozzarella, Origano, Salame piccante, Peperoni, Gorgonzola)

( Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Parmigiano, Origano)

(Mozzarella, Origano, Grana, Fontina, Pancetta)

(Grana, Origano)

(Bresaola, Carote, Granella di nocciola, Lattuga, Olive nere, Pomodorini, Radicchio, Rucola)

(Carote, Fagioli, Grana, Lattuga, Olive nere, Pomodorini, Tonno)

(Cotto, Fontina, Lattuga, Mais, Olive nere)

(Gamberetti, Lattuga, Mozzarella di bufala, Olive nere, Pomodorini)

(Mozzarella di bufala, Olive taggiasche, Pomodorini, Pomodorini secchi, Tonno)

(Lattuga, Gamberetti, Mozzarella di bufala, Pomodorini, Rucola, Salsa rosa)

(Lattuga, Mozzarella, Olio al basilico, Pomodorini)

(Carote, Fagioli, Lattuga, Olive nere, Pomodorini, Radicchio, Rucola, Tacchino)

(Mozzarella, Olio al basilico, Origano, Pomodorini)

(Lattuga, Fagioli, Mais, Tonno, Uova sode)

(Acciughe, Carote, Fagioli, Lattuga, Pomodorini, Radicchio, Rucola)

Broccoli, Fagiolini, Spinaci

Carote, Lattuga, Pomodorini

Spinaci

Melanzane, Peperoni, Zucchine

Fagioli Borlotti

(Fagioli borlotti, Grana, Rucola)

(Grana , Rucola)

(Grana , Rucola)

Meringata – Delizioso dessert a base di meringhe croccanti, panna montata e crema, servito freddo per un finale dolce e raffinato.Allergeni: Uova, Latte

Tortino al Caramello Salato – Soffice dolce dal cuore cremoso di caramello salato, un perfetto equilibrio tra dolcezza e note leggermente sapide, servito tiepido per un gusto irresistibile.Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Soia.

Tortino al Cioccolato – Soffice dolce dal cuore caldo di cioccolato fondente, servito tiepido per esaltarne tutta la cremosità e l’intenso aroma di cacao.Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Soia.

Piadina con Nutella – Morbida piadina farcita con Nutella cremosa, ideale per una pausa dolce e golosa in ogni momento della giornata.Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio (nocciole), Soia.

Tortino al Pistacchio – Morbido dolce dal cuore caldo di pistacchio, dal gusto intenso e avvolgente, servito tiepido per esaltarne la cremosità.Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio (Pistacchi), Soia.